Ingredienti:
4 zucchine medie
Olio per friggere
1 spicchio d'aglio
Menta q.b.
Sale
Aceto q.b.
Olio Evo
Procedimento:
Pulite bene le zucchine e tagliatele a rondelle, a questo punto iniziate a friggere in abbondante olio caldo finché non saranno dorate.
Una volta pronte condiamole con l'aceto l'aglio e un filo di olio extravergine. Lasciatele insaporire per un paio d'ore prima di servirle....
Buon appetito!!!!
Zucchine alla scapece di Kitchen love & Naples |
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